Μήνας: Ιούλιος 2016

Ο συνωστισμός, οι ανάγκες της μαζικής και γρήγορης κατανάλωσης, τα ιδρωμένα βρώμικα χέρια και οι υψηλές θερμοκρασίες της εποχής, είναι κάποιοι μόνο από τους παράγοντες που καθιστούν την περίπτωση του «ασφαλούς φαγητού» ιδιαίτερα δύσκολη για το καλοκαίρι. Η άνοδος της θερμοκρασίας έχει συχνά ως αποτέλεσμα την αλλοίωση των τροφίμων και την εμφάνιση μικροοργανισμών που ευνοούν την εκδήλωση τροφιμογενών νόσων, όπως γαστρεντερίτιδα, σαλμονέλα, μικροβιαιμία, λιστερίωση κλπ. Η σωστή συντήρηση των τροφίμων, η κατανάλωση φρέσκων προϊόντων κι η αποφυγή όσων αλλοιώνονται εύκολα και μπορούν να αποτελέσουν εστία βακτηρίων, είναι κάποιες γενικές κατευθυντήριες για ασφαλές φαγητό το καλοκαίρι. Πιο συγκεκριμένα: -Aποφύγετε την...

Οι καλοκαιρινοί μήνες πέραν της ανεμελιάς και αίσθησης χαλάρωσης που τους δημιουργούν, είναι ιδιαίτερα «γενναιόδωροι» και ως προς την ποικιλία φρούτων και λαχανικών που προσφέρουν- τα περισσότερα εκ των οποίων αποτελούν και καλοκαιρινές υπερτροφές. Πρόκειται για τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας, τα οποία όλοι γνωρίζουν, αλλά ελάχιστοι έχουν εμπεδώσει την συμβολή τους στην διατήρηση μιας καλής φυσικής κατάστασης κι ενός υγιούς σώματος! Γνωρίζοντας τις καλοκαιρινές υπερτροφές Βατόμουρο Βάζουμε στοίχημα πως στην πλειονότητα των καταλόγων bar που θα πιάσετε στα χέρια σας τους καλοκαιρινούς μήνες θα αναφέρονται δροσιστικά ροφήματα με κύριο συστατικό το βατόμουρο. Το συγκεκριμένο φρούτο, που οι ειδήμονες ονομάζουν...